Life-crimea.com–Информационный портал Республики Крым. Добавить сайт в закладки  |  Все сервисы портала »
Портал Крыма
 
Логин:  Пароль: 
 
  Регистрация   Забыли пароль?  
  Главная Новости Отдых в Крыму Частный сектор Курорты Журнал Каталог организаций Горсправка Афиша Работа Недвижимость Авто Объявления  

 
 

Питание зимой

31.12.11 07:00
Прочтений новости 545

Еда и кулинария

Фото новости
Питание зимой несколько отличается от летнего. Обычно, с приходом холодного времени года с организм начинает себя странно вести – нам постоянно хочется есть, и не просто какой-либо еды, а желательно разных вкусностей, и в больших количествах. И это легко объяснить – организм, чувствуя приближение морозов, «откладывает» запасные калории.

Но ведь так не хочется набирать лишний вес, а ограничивать себя диетами не хочется ещё больше. Еда, которую мы особенно любим, а тем более в преддверии зимы, предотвращает любые болезни и, кроме этого, дарит отличное настроение. Но следить за тем, чтобы ваша еда в холодное время года была не только вкусной, но и полезной – это выполнимая задача. Здесь главное, как и летом, есть побольше фруктов, овощей, зелени. А углеводы наполняют организм энергией, которой в зимнее время так не хватает, поэтому старайтесь употреблять побольше злаков, каких именно – значения не имеет. Пища такого рода ускоряет выведение нежелательных для организма продуктов обмена, которые во время холодов собираются в организме быстрее и в больших количествах, чем обычно.

Кушать лучше продукты, приготовленные на пару или тушеные и употреблять их небольшими порциями, но часто. И не забывайте следить за желудочно-кишечным трактом, чтобы грипп и другие вирусные простудные заболевания не вмешались в ваш ритм жизни. В питание зимой полезно включать супы и борщи, но главное – не переборщить с солью, т.к. она задерживает в организме воду, и, соответственно, очень тяжело снижается вес и образуются отеки. Вместо соли используйте лучше смеси разнообразных пряностей – это полезнее, вкуснее и интереснее. Если не можете жить без мяса – кушайте его с овощами; в качестве заправки для салатов используйте подсолнечное масло; если захотели есть на ночь глядя – вспомните о пресловутом стакане кефира; а вместо обычного чая заварите шиповник – он послужит отличной профилактикой простуды.

Всем нам необходимы в повышенных количествах «гормон счастья», яркие сочные цвета, воздействие солнечного света, особенно зимой. Питание ваше должно учитывать это, поэтому надо включить в меню больше «гормона счастья». Как мы знаем, наиболее высокая концентрация серотонина в бананах и шоколаде, но необязательно уминать шоколад в немыслимых количествах – лучше сварите горячий шоколад или какао. Эти напитки повышают тонус, улучшают внешний вид, понижают давление, но только в том случае, если пить их без сахара. Однако горячим шоколадом лучше не злоупотреблять, т.к. в нём много калорий. Дневная его норма – не более двух чашек. Чтобы сварить какао, нужно тщательно размешать какао-порошок в малом количестве воды, затем довести до кипения, добавить молока или сливок, и хорошо нагреть эту смесь. Главное – не кипятить напиток, иначе он потеряет все полезные свойства.

Не следует пренебрегать и режимом питания – это просто необходимое условие для холодного времени года. Обязательно завтракайте – это должен быть самый основательный прием пищи за день, а вот ужин считается не такой важной трапезой. Главное – ужинать не позже, чем за 3 часа перед тем, как отходите ко сну.

И в заключение хочется сказать о том, что нормы и правила – это всё, конечно, хорошо, но самое главное условие здорового питания в любое время года – это умение слушать и слышать свой организм и не быть слишком мнительным и фанатичным.

Елизавета Страздина



Комментарии (всего 0)


Другие новости этой рубрики:
02.05.13–10:00  Познаём мир через напитки  |  407

Разместить статью!

Вы можете предложить свою статью для выпуска, если она будет принята редакцией вы получите гонорар!»

 

 

Life-crimea.com - Информационный портал Республики Крым

При копировании материалов прямая ссылка обязательна.
Наш телефон: +38 (099) 912-84-83

 

 

Счетчик тИЦ и PR

© 2011–2013. Все права защищены и охраняются законом.